| Übersicht |
| Kabeljau im Gewürzsud gegart (fructosearm) | |
| Zutaten: 200g Kabeljaufilet pro Person Gewürzsud: Salz, Wacholderbeeren, Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Lorbeerblatt einige Tropfen Surig Essig-Essenz Zubereitung: Filet je nach Größe im Gewürzsud ca. 20 Minuten ziehen lassen. Beilage: Reis oder Salzkartoffel |
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