Übersicht
Suche
 
Spätzle (fructosearm)
Zutaten:
200g Dinkelmehl – hell
2 Eier, Salz, ca. ¼ l Wasser

Zubereitung:
Das Mehl in eine Schüssel geben, salzen, die Eier dazu geben und mit dem Wasser verrühren.
Den Spätzleteig durch ein grobes Sieb od. einer Nockerlreibe in kochendes Wasser reiben.
Einige Minuten ziehen lassen.
Dient sehr gut auch als Beilage.




Zurück  Drucken