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Blätterteig mit Spinatfüllung
2 Packungen Blätterteig aus dem Kühlregal
400 g TK Blattspinat
1 Fetakäse
1/8 L Milch
Salz, Pfeffer,Muskat
reicht für 2 Personen

Den Spinat in wenig kochender Milch auftauen, würzen mit Salz, Pfeffer und Muskat. Abkühlen lassen. Einen Blätterteig entrollen und mit dem Backpapier auf ein Blech legen. Den Spinat darauf verteilen und den Fetakäse zerpflücken und ebenfalls darauf verteilen. Den 2. Blätterteig entrollen und darauf legen. Ein paar kleine Löcher zum Abdampfen in den Teig stechen. An den Rändern gut zusammendrücken. Bei 200°C ca 20 MInuten backen.





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