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Spinatgnocchi
für 2 Personen
1 Packung Gnocchi aus dem Kühlregal (500g)
250g TK Spinat
1 Ecke Schmelzkäse oder Schmelzkäsescheibletten
geriebenen Käse
knapp 1/4 L Milch
Salz, Pfeffer Muskat
Sonnenblumenkerne

Die Gnocchi nach Anweisung kochen, abgießen. Den Spinat in Wasser oder etwas Milch aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Gnocchi und Spinat in eine gefette hitzefeste Form geben und gut mischen. Die Milch aufkochen und den Schmelzkäse darin schmelzen (ca 5 Scheibletten). Über die Gnocchi gießen und mit geriebenem Käse bestreuen. Im Ofen kurz überbacken oder unter den Grill stellen. Die Sonnenblumenkerne ohne Fett in der Pfanne rösten und vor dem Servieren über das Gericht streuen.





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