| Übersicht |
| Eisgrundrezept | |
| 100 g Traubenzucker 250 ml Milch 150-200 ml süße Sahne Traubenzucker und Milch mischen, süße Sahne dickflüssig schlagen. Beide Flüssigkeiten gut miteinander vermischen. Geschmackszutaten: Kakao, gehackte Bitterschokolade, gehackete Nüsse, Vanillepulver oder -aroma, Kaffeepulver, Grappa, Cognac uvm. Die Milch kann ganz oder teilweise durch Buttermilch, Joghurt, Mascarpone ersetzt werden. Gutes Gelingen |
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